Vegane Ernährung: Die häufigsten Nährstoffmängel

Vegane Ernährung hat in den letzten Jahren exponentiell an Popularität gewonnen. Dies ist weitgehend zurückzuführen auf seine gesundheitlichen VorteileMehr Energie, normales Gewicht, Gesundheit des Herzens, höhere Lebenserwartung und mehr.

Die häufigsten Ernährungsmängel kann bei veganer, vegetarischer oder omnivorer Ernährung auftreten.

Der Januar wird auch Veganuary genannt. Ein Monat, in dem man sich der positiven Auswirkungen der veganen Ernährung bewusst wird, aber auch (vielleicht) die ersten Schritte in Richtung einer solchen Ernährung und Lebensweise unternimmt.

Vielleicht haben Sie das schon getan zu einer Form des Vegetarismus oder vollständigen Veganismus überzugehen. Wenn Sie diese Diäten eingeführt haben oder einführen wollen, müssen Sie sicherstellen, dass Sie Ihren Körper mit allen Nährstoffen versorgen, die er braucht.

Zunächst aber ein Blick auf den Unterschied zwischen vegane Ernährung, vegetarisch und pflanzlich.

Veganismus ist nicht nur eine Diät, sondern auch eine eine Form des Aktivismus. Eine vegane Ernährung und Lebensweise bedeutet Beseitigung von Erzeugnissen tierischen Ursprungs aus ethischen Gründen aus allen Bereichen Ihres Lebens zu entfernen - nicht nur vom Teller.

Veganer sind besorgt über den TierschutzAber viele entscheiden sich für diesen Lebensstil, weil sie sich Sorgen über die Umweltauswirkungen der industriellen Landwirtschaft machen. Aber auch wegen der langfristigen Auswirkungen des Verzehrs tierischer statt pflanzlicher Lebensmittel auf die individuelle Gesundheit.

Pflanzenbasierte Ernährung bedeutet einfach, dass man sich hauptsächlich, nun ja, von Pflanzen ernährt. Bei einer pflanzlichen Ernährung werden jedoch nicht unbedingt tierische Produkte vermieden.

Stattdessen, die pflanzliche Ernährung auf die Gesundheit ausgerichtet istwährend Veganer diesen Lebensstil in erster Linie für das Wohlergehen der Tiere leben. Obwohl es sicherlich Gemeinsamkeiten gibt, sind die beiden nicht genau dasselbe.

Vegane Ernährung ist pflanzenbasiert, aber pflanzenbasierte Ernährung ist nicht immer vegan.

Für Vegetarier giltSie essen kein Fleisch, aber sie können Lakto-Vegetarier (die Milchprodukte essen), Lakto-Ovo-Vegetarier (die sowohl Milchprodukte als auch Eier essen) und Lakto-Ovo-Pescatarier (die Milchprodukte, Eier und Fisch essen) sein.

Vegane Ernährung, Vegetarisch oder pflanzlich: die häufigsten Ernährungsdefizite

Wenn Sie tierische Produkte aus Ihrer Ernährung streichen - teilweise oder ganz - Sie haben vielleicht einen Mangel an einigen Mikronährstoffen. Dennoch gibt es keinen Grund, warum Sie Ihren Nährstoffbedarf nicht mit einer bewussten Planung decken können.

Bestimmte Mikronährstoffe, wie Vitamin B12 wesentlich oder essentieller Mineralstoff Joddie fast ausschließlich in tierischen Produkten vorkommen.

Vitamin B12 ist in bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln enthalten (Seetang, Tempeh, Nährhefe und Shiitake-Pilze). Aber nicht in ausreichender Menge, um die empfohlene Tagesdosis zu erreichen.

Veganern wird daher empfohlen, täglich ein Vitamin-B12-Präparat einzunehmen. 

Hier sind einige Änderungen, die Sie an Ihrer veganen Ernährung vornehmen können, um die Nährstoffe zu erhalten, die Sie brauchen:

• Selen: Fleisch durch Paranüsse ersetzen
• KalziumTofu und angereicherte Pflanzenmilch anstelle von Milchprodukten essen
• ZinkNüsse, Samen und Hülsenfrüchte anstelle von Fleisch und Meeresfrüchten essen
• Eisen: Getreide, Hülsenfrüchte, Spinat anstelle von Leber, Eiern oder Meeresfrüchten

Nahrungsergänzungsmittel retten den Tag

Die Aufnahme eines veganen Nahrungsergänzungsmittels in Ihre Ernährung ist eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie die Mikronährstoffe erhalten, die Ihnen in Ihrer Ernährung fehlen.

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Wir empfehlen Ihnen zu trinken ein Smoothie pro Tag und genießen Sie eine schnelle und gesunde Portion Vitamine!

Grünalgen wie Spirulina, Chlorella und Moringa sind ebenfalls wichtig für die vegane Ernährung.

Spirulina hat 5 Mal mehr Beta-Carotin als Karotten und einen Gehalt von 60-70% reines Eiweiß. Es ist reich an Eisen, Vitaminen des B-Komplexes (vor allem B12, das hauptsächlich in tierischen Produkten vorkommt) und E, Mineralien und essentiellen Fettsäuren.

Chlorella hat mehr Chlorophyll als Spirulina. Enthält die Vitamine A, C, B-Komplex, E, K, Mineralien (Kalzium, Jod, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink, usw.). Außerdem Biotin, Folsäure, Inositol, alle essentiellen Aminosäuren, Nukleinsäuren DNA und RNA und Proteine.

Moringa ist auch bekannt als "die Pflanze, die Fleisch ersetzen kann". Versorgt den Körper mit allen essentiellen Aminosäuren und FettenOmega 3, 6 und 9, aber auch Vitamine und Mineralstoffe.

Moringa sind 4 Mal mehr Kalzium als Milch7-mal mehr Vitamin C als Orangen, 3-mal mehr Kalium als Bananen, 9-mal mehr Eisen als Spinat10-mal mehr Vitamin A als Karotten und 4-mal mehr Ballaststoffe als Hafer.

Bei einer veganen Ernährung empfehlen wir:

Bio Spirulina, Life Care®. Es enthält 60 % pflanzliches Eiweiß, erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Bakterien, enthält über 50 bioaktive Substanzen und 18 Aminosäuren, darunter 8 essentielle Aminosäuren.

Chlorella Ecologica, Lebenspflege®. Eine wichtige Quelle von Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien, sehr hoher Chlorophyllgehalt, guter Entgifter auf zellulärer Ebene.

Reines Bio-Moringa, Life Care®. Es enthält 18 Aminosäuren und 46 Antioxidantien, Mineralien und Vitamine, die für den Körper essentiell sind, freie Radikale eliminieren und die Langlebigkeit unterstützen.

Zink ist ein Spurenelement und ein wichtiger Mikronährstoff. Es ist wahrscheinlich am besten bekannt für die wichtige Rolle, die es für das reibungslose Funktionieren unseres Immunsystems spielt.

Zink ist in bestimmten Lebensmitteln enthaltenwie Austern, rotes Fleisch, Geflügel, angereicherte Frühstücksflocken, Bohnen, Nüsse, Vollkornprodukte und Milchprodukte.

Davon abgesehen, es gibt eine Lücke in der Zinkversorgung, insbesondere bei Vegetariern und Veganern. 

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Die Aufnahme von mehr pflanzlichen Lebensmitteln in Ihre Ernährung ist eine kluge Entscheidung für Ihre Gesundheit. Aber Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Nährstoffbedarf gedeckt ist. Deshalb können Sie sich auf natürliche, vegane Nahrungsergänzungsmittel verlassen, die Sie fit und gesund halten.

Artikel verfasst von,
Anca Cepreaga - Junior Marketing