La quercetina: una risorsa nelle infezioni stagionali

Oggi l'attenzione del mondo si concentra sul mantenimento di una forte immunità e di una salute equilibrata.

Per mantenere un sistema immunitario sano e un corpo ben funzionante, è essenziale essere informati e assertivi, utilizzando tutte le risorse naturali che Life Care® ha a disposizione. La quercetina sarà una di queste risorse nella lotta contro i microbi.

Che cos'è la quercetina?

La quercetina, un pigmento vegetale, è un potente flavonoide antiossidante e più precisamente un flavonolo, presente in cipolle, uva, bacche, ciliegie, broccoli e agrumi.

È un antiossidante versatile noto per le sue capacità protettive contro i danni tissutali indotti da varie allergie, infezioni o tossicità da farmaci.

Gli antiossidanti, tra cui i flavonoidi, sono sostanze in grado di proteggere le cellule da molecole instabili come i radicali liberi. Studi precedenti hanno dimostrato che l'assunzione di flavonoidi riduce il rischio di malattie cardiovascolari, disturbi metabolici, Alzheimer, Parkinson e alcuni tipi di cancro.

Inoltre, gli antiossidanti come la quercetina alleviano i fastidiosi sintomi di raffreddore e influenza e possono addirittura prevenirli.

Questi effetti sono dovuti all'attività fisiologica dei flavonoidi nel ridurre lo stress ossidativo, nell'inibire l'ossidazione delle lipoproteine a bassa densità e l'aggregazione piastrinica, agendo come vasodilatatori.

I flavonoidi esistono da oltre un miliardo di anni e possiedono un ampio spettro di attività biologiche che potrebbero influenzare processi così imprevedibili in una malattia. Quando pensiamo alla quercetina, dobbiamo pensare anche al "potenziamento immunitario".

Cosa contiene la quercetina?

La quercetina è un composto polifenolico naturale antiossidante e antinfiammatorio che si trova in varie fonti naturali, nel nostro caso la cipolla rossa, più precisamente nei pigmenti vegetali, chiamati anche fitonutrienti.

Il nostro corpo non è in grado di produrre quercetina, quindi è necessario integrare la dieta e/o i supplementi alimentari.

Ricche fonti di quercetina sono: cipolle rosse, bacche, mele, pomodori, broccoli, tè nero e persino gingko biloba.

Studi sulla quercetina

È stato dimostrato che la quercetina ha la capacità di agire come ionoforo dello zinco. Pertanto, la quercetina potrebbe avere un'attività antivirale nei confronti di molti virus a RNA, tra cui il COVID-19.

Uno studio internazionale che ha coinvolto l'Istituto di Nanotecnologie del CNR ha scoperto come la quercetina agisca come inibitore specifico del virus responsabile della Covid-19, mostrando un effetto destabilizzante sulla 3CLpro, una delle proteine chiave per la replicazione del virus.

Lo studio è pubblicato sull'International Journal of Biological Macromolecules. Dimostra che la molecola di quercetina funziona come inibitore specifico per il SARS-CoV-2, influenzando enzimi specifici e conferendo un effetto letale al virus.

Queste proprietà sono alla base di potenziali benefici per la salute generale e la resistenza alle malattie, tra cui attività antitumorali, antinfiammatorie, antivirali, antidiabetiche, antiossidanti e psicostimolanti, nonché la capacità di inibire la perossidazione lipidica, l'aggregazione piastrinica e la permeabilità capillare stimolando la biogenesi mitocondriale.

In uno studio simile condotto su un gruppo di ciclisti, dopo tre giorni di duro allenamento, un'integrazione di due settimane con quercetina + acidi grassi omega-3 ha ridotto i biomarcatori infiammatori rispetto al gruppo a cui è stata somministrata la sola quercetina.

L'ingestione di quercetina con antiossidanti come la vitamina C può anche migliorarne la biodisponibilità, e l'associazione con il NADH (coenzima Q1) consente di utilizzare la quercetina in dosi più elevate per le infezioni in corso e per mantenere un sistema immunitario forte.

Numerosi studi condotti su diversi modelli sperimentali hanno inoltre dimostrato l'effetto positivo della quercetina nel migliorare la sensibilità all'insulina del muscolo scheletrico attraverso una maggiore captazione del glucosio e una riduzione dello stress ossidativo o dei danni indotti dall'infiammazione, con la modulazione del fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-α), dell'AKT, del coattivatore del recettore gamma attivato dal perossisoma proliferatore 1-alfa (PGC-1α) e dell'AMPK come principali vie coinvolte nel processo.

Il potenziale terapeutico della quercetina si estende al suo effetto preventivo contro le lesioni da ischemia-riperfusione, nonché al rafforzamento delle fibre muscolari attraverso la modulazione dell'omeostasi del calcio e il potenziamento degli antiossidanti intracellulari.

Complessivamente, i dati studiati dimostrano che la quercetina influenza positivamente il metabolismo del glucosio nel fegato e nel muscolo scheletrico e sembra quindi essere un promettente candidato terapeutico per il trattamento del diabete mellito di tipo 2.

I disturbi allergici (allergie cutanee, alimentari e respiratorie) sono in rapido aumento in tutto il mondo negli ultimi tre decenni. Di conseguenza, vi è una domanda di nuove fonti di composti antiallergici bioattivi. Oggi l'attenzione si è concentrata soprattutto sui flavonoidi, in particolare sulla quercetina.

Che cos'è la quercetina e come agisce per la salute dell'organismo?

La quercetina ha proprietà terapeutiche che sono state dimostrate da numerosi studi in vivo e in vitro. Anche il meccanismo di azione antiallergica della quercetina, che inibisce gli enzimi e i mediatori infiammatori, è stato ampiamente studiato.

È noto che la quercetina è un inibitore dell'attivazione dei mastociti umani, inibendo l'afflusso di Ca2+, l'istamina, i leucotrieni e il rilascio di prostaglandine. Questa rassegna riassume anche il ruolo della quercetina in relazione alle malattie allergiche respiratorie (studi in vitro, animali ed epidemiologici) e alle allergie alimentari.

I risultati degli studi dimostrano la posizione unica della quercetina nel trattamento dei disturbi allergici e la possibilità di utilizzare sostanze fitochimiche come la quercetina per una guarigione efficace.

Modalità d'uso e controindicazioni

Ora che abbiamo risposto alla domanda "Che cos'è la quercetina?", dobbiamo anche sapere come assumerla. Sebbene la quercetina sia considerata sicura e ben tollerata dall'organismo, se utilizzata in dosi superiori a 1000 mg al giorno per più di 10-15 giorni, possono verificarsi mal di testa, nausea o una sensazione di formicolio alle mani e ai piedi.

È necessario fare delle pause periodiche dall'assunzione di quercetina. La concentrazione giornaliera raccomandata è di 500 mg di quercetina.

Le donne in gravidanza, le donne che allattano e le persone con malattie renali dovrebbero evitare la quercetina. A dosi superiori a 1 g al giorno, sono stati segnalati danni ai reni.

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In conclusione, qualsiasi infezione fuori controllo riflette, in una forma o nell'altra, una crisi di vita, un'area importante della vita emotiva che è stata soppressa e repressa.

Ma la crisi porta in sé i semi di una nuova vita, di una rinascita, di un salto di coscienza e soprattutto di CONSAPEVOLEZZA, di un lasciar andare il vecchio, di un nuovo livello di serenità, pace, unità e immunità dalla paura della morte (ma anche della vita) il più delle volte.

Articolo scritto da Adina Cîrjan - Biofeedback Therapist & Healthy Lifestyle Counsellor Trainer