Vitamin B12 - wichtig für die Ernährung

Vitamin B12 spielt eine wesentliche Rolle für viele Aspekte unserer Gesundheit. Es kann die Knochengesundheit, die Bildung roter Blutkörperchen, das Energieniveau und die Stimmung unterstützen. Es ist ein essenzielles Vitamin, das der Körper braucht, aber nicht selbst herstellen kann.

Natürlich in tierischen Produkten enthaltenund sein Vorkommen in pflanzlichen Lebensmitteln ist begrenzt. Vitamin B12-Ergänzungen kann dazu beitragen, die Lücken auszugleichen, die durch eine vegetarische oder vegane Ernährung entstehen können.

Dieses Vitamin findet sich auch in bestimmten angereicherte Lebensmittelwie Pflanzenmilch, Käse, Müsli und mehr.

Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle an der Entwicklung und Funktion des zentralen Nervensystems des Körpers. Durch die Unterstützung der Bildung roter Blutkörperchen - die den Sauerstoff durch den Körper transportieren - wirkt sich Vitamin B12 auf das Energieniveau aus.

Was sind die vier Arten von Vitamin B12?

Obwohl es gemeinhin als "Vitamin B12" bekannt ist, existiert es in vier sehr ähnlichen chemischen Formen, nämlich:

• Methylcobalamin
• Adenosylcobalamin
• Cyanocobalamin
• Hydroxocobalamin

Methylcobalamin ja Adenosylcobalamin sind Coenzyme, die in Nahrungsmitteln vorkommen. Sie wirken auf leicht unterschiedliche Weise synergetisch, um den Großteil des Vitamin-B12-Bedarfs zu decken.

Methylcobalamin ist die am besten bioverfügbare Form von Vitamin B12.Das heißt, der Körper nimmt es leichter auf. Es kommt natürlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor, wie Fleisch, Fisch, Milch und Eiern. Es wird hauptsächlich in der Leber, im Gehirn und im Nervensystem verwendet.

Cyanocobalamin ist eine synthetische Form von Vitamin B12. das der Körper in Adenosylcobalamin und Methylcobalamin umwandelt, bevor es verwendet werden kann. Am weitesten verbreitet und am kostengünstigsten Cyanocobalamin, eine Form von Vitamin B12, ist am häufigsten in Nahrungsergänzungsmitteln und einigen angereicherten Lebensmitteln enthalten.

Hydroxocobalamin ist eine hoch bioverfügbare Form von Vitamin B12, die zur Behandlung von Menschen mit schwerem Mangel eingesetzt wird. Es ist verschreibungspflichtig und wird in der Regel durch eine intramuskuläre Injektion oder Infusion verabreicht.

B12-Mangel - wie man ihn erkennt

Vitamin-B-12-Mangel ist recht häufig. Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, können anfällig für einen Mangel sein.

Ältere Erwachsene und Menschen mit Erkrankungen des Verdauungstrakts, die die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen, sind ebenfalls anfällig für einen Vitamin-B-12-Mangel.

Unbehandelt, Vitamin-B-12-Mangel kann zu Anämie führenMüdigkeit, Muskelschwäche, Darmprobleme, Nervenschäden und Stimmungsschwankungen.

Für wen besteht das Risiko eines Vitamin-B12-Mangels?

Ein Mangel an Vitamin B12 kann auf zwei Arten auftreten. Entweder enthält Ihre Ernährung keine ausreichenden Mengen dieses Vitamins, oder Ihr Körper kann es nicht vollständig aus den Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln aufnehmen, die Sie zu sich nehmen. Darauf müssen Sie besonders achten:

• Ältere Menschen
• Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen wie Morbus Crohn oder Zöliakie
• Menschen, die eine Magen-Darm-Operation hinter sich haben
• Menschen, die sich vegan ernähren.

Vitamin B12 - die wichtigsten Vorteile für den Körper

1. Hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen und verhindert Anämie

Niedriger Vitamin-B12-Spiegel führt zu einer Verringerung der Bildung roter Blutkörperchen und verhindert, dass sich diese richtig entwickeln. Gesunde rote Blutkörperchen haben eine runde Form, aber bei B12-Mangel werden sie oval und vergrößern sich.

Aufgrund dieser größeren und unregelmäßigen Form können sich die roten Blutkörperchen nicht in einem angemessenen Rhythmus vom Knochenmark in den Blutkreislauf bewegen, was zu megaloblastische Anämie.

Da der Sauerstoff für die lebenswichtigen Organe nicht mehr richtig zirkuliert, kann dies zu Symptomen führen wie Müdigkeit und Schwäche.

2. Kann die Knochengesundheit unterstützen und Osteoporose vorbeugen

Un Studie die an 110 Zöliakiebetroffenen durchgeführt wurde, ergab, dass ein niedriger Vitamin-B12-Spiegel bei Männern mit einer verminderten Knochenmineraldichte im Oberschenkel und in der Hüfte einhergeht.

Knochen mit geringer Mineraldichte können mit der Zeit empfindlich und brüchig werden, was zu einem erhöhten Osteoporoserisiko führt.

3. Kann die Stimmung und die Symptome von Depressionen verbessern

Die Wirkung von B12 auf die Stimmung ist noch nicht vollständig geklärt. Allerdings spielt dieses Vitamin eine eine wichtige Rolle bei der Synthese und dem Metabolismus von Serotonin, eine Chemikalie, die für die Regulierung der Stimmung verantwortlich ist.

Deshalb, Mangel kann zu einer verminderten Serotoninproduktion führenwas zu Depressionen führen kann.

4. Erhält die Gesundheit des Gehirns

Vitamin-B12-Mangel wird mit Gedächtnisverlust in Verbindung gebracht, insbesondere bei älteren Erwachsenen.

Es hat sich gezeigt, dass dass dieses Vitamin eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Hirnschwund spielen kann, der häufig mit der Zerstörung von Nervenzellen und Demenz einhergeht.

Eine Studie die an einer Gruppe von Menschen mit Demenz im Frühstadium durchgeführt wurde, zeigte, dass eine Kombination aus Vitamin B12-Zusätzen und Omega-3-Fettsäuren verlangsamter geistiger Verfall.

5. Unerlässlich für die Stressbekämpfung

Stress beeinträchtigt Ihr Leben enorm - er wirkt sich auf Ihre Gesundheit, Ihren Arbeitsplatz und Ihre Beziehungen aus. Die gute Nachricht ist, dass es viele Möglichkeiten gibt sichere und wirksame Ergänzungsmittel, die Ihnen helfen könneneinschließlich B12.

Eine ausreichende Zufuhr von B12 kann zum Stressabbau beitragen. Die Einhaltung der täglichen Empfehlungen für diesen essenziellen Nährstoff durch Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel kann ebenfalls den allgemeinen Stress reduzieren.

Dosierung und Kontraindikationen

Vitamin-B-12-Ergänzungen gelten bei angemessener Dosierung im Allgemeinen als sicher. Der empfohlene Tagesbedarf an Vitamin B-12 für Erwachsene beträgt 2,4 Mikrogramm..

Höhere Dosen haben sich als sicher erwiesen. Ihr Körper nimmt nur so viel auf, wie er braucht, und der Überschuss wird über den Urin ausgeschieden.

Trotzdem, zu hohe Dosen von Vitamin B-12(z. B. zur Behandlung eines Mangels) können Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen, Durchfall, Müdigkeit oder Muskelschwäche, Kribbeln in Händen und Füßen verursachen.

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Es trägt auch zur Verbesserung der kognitiven Funktion bei.Gedächtnis und Konzentration. Darüber hinaus ist er eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, die helfen können, die Zellen vor Schäden zu schützen.

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*Pflanzliche Tablettendie auch bei vegetarischer/veganer Ernährung verwendet werden können.

1 Tablette/Tag wird empfohlennur für Personen ab 18 Jahren.

Methylcobalamin ist die am besten bioverfügbare Form von Vitamin B12, was eine erhöhte Absorption und Effizienz für den Körper bedeutet.

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Artikel verfasst von,
Valentina Ciobanu
Brand & Marketing Manager