Exklusiv-Interview mit Dr. Lavinia Melania Bratu

Lavinia Melania Bratu ist eine leidenschaftliche Fachfrau mit einem umfassenden Hintergrund in Biologie und Gesundheit. Als promovierte Wissenschaftlerin und Biologin verbindet sie wissenschaftliches Fachwissen mit praktischen Fähigkeiten in der Komplementär- und Alternativmedizin und ist auf Ernährung und Phytotherapie spezialisiert.

Zusätzlich zu ihrer akademischen Ausbildung ist sie Beraterin für persönliche Entwicklung und hilft Menschen dabei, ihr volles Potenzial zu entdecken und auszuschöpfen. Er hat Artikel verfasst und an internationalen Symposien teilgenommen und damit sein Engagement für Weiterbildung und Gesundheit unter Beweis gestellt.

Lavinia koordiniert Workshops und Seminare, die sich mit Selbsterkenntnis und gesunder Ernährung befassen und einen ausgewogenen Lebensstil fördern. Sie ist auch Autorin von zwei Büchern über Diätetik, in denen sie ihre ganzheitliche Sicht auf die Gesundheit betont.

1. Wie hat Ihre Ausbildung in Phytotherapie und Ernährung und Stoffwechselkrankheiten Ihren Ansatz in der Ernährungsberatung beeinflusst?

Ich wollte nicht nur besser verstehen, wie Pflanzen, die seit Tausenden von Jahren verwendet werden, eine therapeutische Wirkung haben, sondern auch verstehen, wie wir auf natürliche Weise Krankheiten vorbeugen können. Da wir diese Verantwortung tragen, gehört die Krankheitsvorbeugung zur Aufgabenbeschreibung eines jeden von uns!

Also begann ich zu lesen, belegte Kurse und machte sogar eine Doktorarbeit, in der ich sieben Heilpflanzen aus Rumänien untersuchte - den Anteil von Schwermetallen und Nährstoffen. Außerdem wurde mir nach nur einem Jahr Praxis und Beratung klar, dass ich mehr brauchte, um den Menschen wirklich zu helfen.

Ich habe mich an der Fakultät für Psychologie eingeschrieben, dann einen Master in klinischer Psychologie und Psychotherapie gemacht, und jetzt arbeite ich an einer neuen Doktorarbeit in diesem Bereich. All diese Interessen haben mich näher an die Menschen und ihr Verständnis gebracht

2. Wie sehen Sie den Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit?

Auf die Frage "Wie fühlst du dich?" fällt uns oft die Antwort ein: "Genau wie meine Verdauung."

Ich sage das mit voller Überzeugung, denn wir alle wissen, dass wir uns nicht wohlfühlen, wenn wir Blähungen, Völlegefühl oder Verdauungsstörungen haben, und dass wir nicht viel Energie für irgendetwas haben. Um gesund zu sein, braucht man natürlich eine gute Verdauung! Und dann gibt es keinen Zweifel, dass die Wahl der Ernährung das Darmmikrobiom beeinflusst. Dieses wiederum steht in engem Zusammenhang mit unserem mentalen Zustand, denn jede Entzündung in unserem Bauch führt automatisch zu einer Entzündung in unserem Gehirn.

Kennen Sie das Sprichwort: "Das Glück geht durch den Magen"? Es ist so wahr wie nur möglich, vielleicht weil das Glückshormon Serotonin hauptsächlich im Bauch und nicht im Gehirn gebildet wird.

Aber um dem, was ich hier sage, mehr Gewicht zu verleihen, fasse ich es aus einer Fachartikel:

"Die bidirektionale Kommunikation zwischen dem zentralen Nervensystem und der Darmmikrobiota, die als Darm-Hirn-Achse bezeichnet wird, ist in den letzten Jahren von großem Interesse. Dysbiose und Entzündungen des Darms werden mit der Entstehung verschiedener psychischer Erkrankungen in Verbindung gebracht, darunter Angstzustände und Depressionen, die in der heutigen Gesellschaft weit verbreitet sind. Probiotika sind in der Lage, das normale mikrobielle Gleichgewicht wiederherzustellen und könnten daher eine Rolle bei der Behandlung und Prävention von Angstzuständen und Depressionen spielen.

3. Welche Rolle spielt die Ernährung bei der Vorbeugung und Behandlung von chronischen Krankheiten wie Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen?

Die Genetik und die Übertragung von Krankheiten durch die Gene von einer Generation auf die nächste wird heute in gewisser Weise von der Epigenetik und der Erkenntnis überholt, dass wir nicht das Ergebnis unserer Gene sind und damit basta. Bruce Lipton zeigt in seinem berühmten Buch "The Biology of Belief" mit wissenschaftlichen Argumenten auf, dass wir uns über die Gene hinaus an unsere Umwelt anpassen. Es gibt immer einen Auslöser für die Aktivität dieser Gene, und diese hängen mit der Anpassung des Menschen zusammen: die Wahl der Nahrungsmittel, der Schlaf, die Stressbewältigung, wie aktiv oder sesshaft eine Person ist.

In wellbing sprechen wir über die Wahl der Lebensmittel und den richtigen Umgang mit Nahrungsergänzungsmitteln als einen der entscheidenden Faktoren für die Erhaltung einer guten Gesundheit.

Wir sollten uns darüber im Klaren sein, dass Lebensmittel die Quelle von Nährstoffen und Energie sind. Manche Entscheidungen geben uns Energie, andere zehren an uns. Und der Zusammenhang mit chronischen Krankheiten ist offensichtlich, das kann niemand bestreiten!

4. Wie beeinflusst Zucker die Stimmung und die psychische Gesundheit?

Beginnen wir mit einem Beispiel: Wie verhält sich ein Kleinkind, wenn ihm die Süßigkeiten ausgehen, es ein zweites Stück Kuchen isst und eine zuckerhaltige Limonade trinkt? Mütter kennen die Antwort am besten, viele formulieren es genau so: "Das Kind wird extrem unruhig, benimmt sich, als wäre es außer Kontrolle, man kommt nicht mehr mit ihm aus."

Sehen Sie, genau so ist es bei uns, ein hoher Blutzucker bedeutet einen geistig unkonzentrierten Zustand, eine Aufhebung der Fähigkeit zur Kohärenz und Kreativität. Und ich sage Ihnen das mit aller Selbstverständlichkeit, weil meine aktuelle Forschung mit Sucht zu tun hat. Ich habe mit Erstaunen festgestellt, dass unsere Gehirnphysiologie durch den Verzehr von Süßigkeiten tiefgreifend beeinflusst wird, wir werden auf die gleiche Weise süchtig, wie Menschen von Drogen abhängig werden.

Ja, das dopaminerge System in unserem Gehirn ist genauso betroffen wie das eines Drogensüchtigen! Nun, dann frage ich Sie, und diese Frage stelle ich immer: Warum ist in so vielen Produkten Zucker enthalten? Warum lassen wir uns von diesem Geschmack täuschen, der uns kurzzeitig befriedigt, uns Vergnügen bereitet, aber auf lange Sicht Entzündungen im Körper, also Krankheiten, hervorruft?

5. Gibt es bestimmte Nahrungsergänzungsmittel oder Lebensmittel, die das Verlangen nach Süßem eindämmen können?

Ich glaube, dass die Suche nach Süßem und das Abwägen der Suche nach dauerhaften Kohlenhydraten in unserer Ernährung in erster Linie auf mentales und emotionales Management zurückzuführen ist. Außerdem bin ich der Meinung, dass eine angemessene und vorrangige Zufuhr von Ballaststoffen und Eiweiß durchaus hilfreich ist. Und dann denke ich, dass wir auch Nahrungsergänzungsmittel verwenden können.

Ich bin so vorsichtig wie möglich, wenn es darum geht, Empfehlungen zu geben, ganz allgemein. Für einige von uns ist das eine Produkt gut, für andere ein anderes Produkt. Wir müssen uns selbst auskennen, entweder durch fortgesetzte Forschung und mit unserem Verstand oder durch die Hilfe, die wir von sachkundigen Menschen erhalten, die uns bei diesen Entscheidungen helfen.

Wir haben viele Empfehlungen und Produkte, die funktionieren, und wir wissen genau, dass einige funktionieren, andere nicht. Wenn es bei allen von uns funktionieren würde, dann ginge es uns allen gut!

Prof. Lavinia Melania Bratu, PhD

Biologin, Klinische Psychologin, Ernährungsberaterin

Gründerin "Diätetik - eine neue Lebensphilosophie"