Matcha: 7 motivi per amarlo

Il Matcha è un superalimento usato da secoliLa cultura giapponese da cui ha avuto origine. Il matcha è fondamentalmente un tè verde ottenuto dalla pianta Camellia Sinensis, ma la differenza principale rispetto al normale tè verde è che il matcha viene creato utilizzando la foglia intera.

Queste foglie vengono raccolte, essiccate, tostate e poi macinate per ottenere la polvere di matcha. Grazie all'utilizzo della foglia intera di Camellia Sinensis e al processo di macinazione, Il tè verde matcha offre dieci volte più antiossidanti di una normale tazza di tè verde.

Le foglie di Matcha sono estremamente ricche di clorofilla, il nutriente che conferisce alle piante il loro colore verde. La clorofilla ha proprietà antiossidanti, antianemiche e antinfiammatorie. Inoltre, aiuta a guarire le ferite, a mantenere l'equilibrio ormonale, a disintossicare l'organismo e a promuovere la salute dell'apparato digerente.

Che sapore ha e come si prepara?

Il Matcha ha un aroma delicato, una consistenza cremosa e un sapore dolce e umami se preparato con latte vegetale. Per il suo sapore, può essere utilizzato anche in cucina. Dai muffin alle torte, dal gelato al matcha alle torte e persino alla zuppa di matcha, la creatività non conosce limiti. Tuttavia, il modo preferito di berlo è come tè o latte.

Tè matcha è molto semplice da fare - aggiungere la polvere all'acqua calda o al latte (o a una combinazione di acqua e latte) e utilizzare uno speciale panno di bambù per omogeneizzare il contenuto. Il tè Matcha è come un libro vivente. È il protagonista delle cerimonie del tè giapponesi che risalgono a oltre 800 anni fa. Era comunemente usato dai monaci prima della meditazione. e anche i guerrieri samurai prima e dopo la battaglia.

Questo tè dona lucidità e tranquillitàpace e meditazione e infiniti benefici per la salute.

Innamoratevi del matcha latte, del delicato tè al matcha o anche del tè freddo al matcha da gustare nelle calde giornate estive. Ecco cosa aspettarsi da questa bevanda aromatizzata:

1. Migliora la salute del cuore

Il Matcha riduce il colesterolo LDL, noto anche come colesterolo "cattivo", che può portare ad attacchi cardiaci, ictus e altri gravi problemi di salute. A tal fine, aumenta i livelli di colesterolo HDL ("buono").

Le catechine, che sono uno dei principali antiossidanti del matcha, aiuta a prevenire le malattie cardiache, ictus e infarti, grazie alle qualità di antipertensivo, antinfiammatorio e antitrombogenico.

2. Protegge il fegato

Il fegato è uno dei gli organi più essenziali del corpo e mantenerla in ottima forma è molto importante per la nostra salute e il nostro benessere generale. Il fegato è responsabile dell'eliminazione delle tossine e dell'elaborazione dei nutrienti..

Bevete regolarmente matcha riduce l'infiammazione epatica, aiuta il fegato grasso e supporta la naturale funzione di disintossicazione.

3. Migliora la funzione cerebrale

Essendo ricco di polifenoli, aminoacidi e L-teanina, il tè matcha stimola le onde alfa nel cervello. Queste onde alfa sono responsabili di calmare la mente, mantenerla concentrata e pensare in modo chiaro e semplice.

Uno studio sugli effetti combinati di L-teanina e caffeina sulle prestazioni cognitive e sull'umore generale, ha riscontrato un miglioramento della velocità e dell'accuratezza delle prestazioni dei partecipanti, oltre a un aumento della memoria.

4. Il Matcha migliora l'aspetto della pelle

La polvere viene utilizzata anche esternamente, nelle maschere per la pelle. Ma si può godere dei suoi benefici per la pelle anche consumandola internamente, soprattutto sotto forma di tè, latte o frullato.

Il Matcha contribuisce a rallentare il naturale processo di invecchiamento delle cellule. Questo perché Il matcha è ricco di catechine che aiuta a fermare i radicali liberi che attaccano la pelle.

Inoltre, proprietà antiossidanti e antinfiammatorie può lenire la pelle irritata. Se soffrono di rosacea, acne o qualsiasi altra condizione della pelle che causa irritazioni, il matcha può essere di grande aiuto.

Per le persone con pelle grassa, i tannini presenti nel matcha possono aiutare a regolare la produzione di sebo. I polifenoli del tè potrebbero essere utilizzati per trattare l'acne grazie alle loro proprietà antinfiammatorie e di riduzione del sebo.

5. Allevia i sintomi dell'artrite

Polifenoli e composti salutari nel matcha sono riconosciuti per le loro proprietà antinfiammatorie che aiutano la cartilagine e migliorano la mobilità.

6. Un cocktail di vitamine e minerali

Il Matcha contiene: vitamine C, A e tutte le vitamine del gruppo B, minerali che aiutano a prevenire raffreddori e influenze, a eliminare i radicali liberi, a favorire la salute di ossa e cartilagini e altro ancora.

Composizione nutrizionale di 100 g di polvere di matcha:

• 324 kcal
• 30 g di proteine
• 38 g di carboidrati
• 38 g di fibra
• 1200 mcg di folato
• 5000 UI di vitamina A
• 17 mg di ferro
• 420 mg di calcio
• 2700 mg di potassio
• 2900 mcg di vitamina K
• 60 mg di vitamina C
• 350 mg di fosforo
• 230 mg di magnesio

7. Rafforza il sistema immunitario

I componenti del tè verde e, in particolare, del matcha, che è un formula migliorata del tè verdepuò aumentare il numero di cellule T nell'organismo.

"Cellule T identifica gli antigeni presenti sulle cellule dell'organismo. Quando un microrganismo entra nelle cellule del corpo, il complesso maggiore di istocompatibilità modifica la superficie delle cellule, aggiungendo nuovi antigeni. I linfociti T vengono quindi avvisati che si è verificata un'infezione, quando le cellule estranee si legano agli antigeni precedenti. Questo scatena una risposta immunitaria". (fonte QUI)

Raccomandiamo il nostro prodotto, Matcha Ecologica Life Care.

Ha un sapore gradevole, è facile da preparare ed è ottimo nelle diete vegane o vegetariane. Ha diversi usi, può essere consumato in tè, frullati, latte o in diverse preparazioni culinarie.

* Prodotto in Germania.

Cosa ne pensate del matcha?

Articolo scritto da,
Andreea Corneanu - Marketing dei contenuti junior