Régime végétalien : les déficiences nutritionnelles les plus courantes

Régime végétalien a connu une croissance exponentielle ces dernières années. Cela est dû en grande partie à ses bienfaits pour la santéLes effets de l'alimentation sur la santé : plus d'énergie, un poids normal, une bonne santé cardiaque, une longévité accrue et bien d'autres choses encore.

Les carences nutritionnelles les plus courantes peut survenir dans le cadre d'un régime végétalien, végétarien ou omnivore.

Le mois de janvier est également appelé Veganuary. Un mois pour se rendre compte des effets bénéfiques de l'alimentation végétalienne, mais aussi (peut-être) pour faire les premiers pas vers un tel régime et un tel mode de vie.

Peut-être l'avez-vous déjà fait passer à une forme de végétarisme ou à un végétalisme complet. Si vous avez adopté ou souhaitez adopter ces régimes, vous devez vous assurer que vous apportez à votre organisme tous les nutriments dont il a besoin.

Mais tout d'abord, examinons la différence entre régime végétalien, végétarienne et à base de plantes.

Le véganisme, en plus d'être un régime alimentaire, est aussi une forme d'activisme. Adopter un régime et un mode de vie végétaliens signifie élimination des produits d'origine animale de tous les aspects de votre vie pour des raisons éthiques - et pas seulement dans l'assiette.

Les végétaliens se préoccupent du bien-être des animauxMais beaucoup choisissent ce mode de vie parce qu'ils s'inquiètent de l'impact de l'agriculture industrielle sur l'environnement. Mais aussi des effets à long terme sur la santé individuelle de la consommation d'aliments d'origine animale au lieu d'aliments d'origine végétale.

Régime à base de plantes signifie simplement que l'on mange essentiellement, et bien, des végétaux. Toutefois, les régimes à base de plantes n'éliminent pas nécessairement les produits d'origine animale.

Au lieu de cela, le régime alimentaire à base de plantes est axé sur la santéLes végétaliens, quant à eux, adoptent ce mode de vie avant tout pour le bien-être des animaux. Bien qu'il y ait certainement des points communs, les deux ne sont pas exactement identiques.

Les régimes végétaliens sont à base de plantes, mais les régimes à base de plantes ne sont pas toujours végétaliens.

Pour les végétariensIls ne mangent pas de viande, mais peuvent être : lacto-végétariens (qui mangent des produits laitiers), lacto-ovo-végétariens (qui mangent à la fois des produits laitiers et des œufs), lacto-ovo-pescatariens (qui mangent des produits laitiers, des œufs et du poisson).

Régime végétalien, végétarien ou à base de plantes : les carences nutritionnelles les plus courantes

Si vous éliminez les produits d'origine animale de votre alimentation - partiellement ou totalement - vous pouvez avoir des carences en micronutriments. Pourtant, rien ne vous empêche de satisfaire vos besoins nutritionnels en planifiant votre alimentation.

Certains micronutriments, comme la vitamine B12 essentiel ou l'iode, minéral essentielLes substances actives sont des substances qui se trouvent presque exclusivement dans les produits d'origine animale.

La vitamine B12 se trouve dans certains aliments d'origine végétale. (varech, tempeh, levure nutritionnelle et champignons shiitake). Mais pas en quantité suffisante pour vous apporter la dose journalière recommandée.

Il est donc recommandé aux végétaliens de prendre un supplément quotidien de vitamine B12. 

Voici quelques changements que vous pouvez apporter à votre régime végétalien pour obtenir les nutriments dont vous avez besoin :

• SéléniumRemplacer la viande par des noix du Brésil
• Calciumles produits laitiers : manger du tofu et du lait végétal enrichi à la place des produits laitiers
• Zincmanger des noix, des graines et des légumineuses au lieu de la viande et des fruits de mer
• Le fer: céréales, légumineuses, épinards au lieu de foie, d'œufs ou de fruits de mer

Les compléments alimentaires sauvent la mise

L'ajout d'un supplément végétalien à votre régime alimentaire est une façon de vous assurer que vous obtenez les micronutriments qui vous manquent dans votre alimentation.

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Nous vous recommandons de boire un smoothie par jour et profiter d'une portion rapide et saine de vitamines !

Les algues vertes, comme la spiruline, la chlorelle et le moringa, sont également importantes dans le régime végétalien.

Spiruline contient 5 fois plus de bêta-carotène que les carottes et une teneur en 60-70% de protéines pures. Il est riche en fer, en vitamines du complexe B (notamment la B12, que l'on trouve principalement dans les produits animaux) et E, en minéraux et en acides gras essentiels.

Chlorelle contient plus de chlorophylle que la spiruline. Contient des vitamines A, C, du complexe B, E, K, des minéraux (calcium, iode, fer, magnésium, potassium, zinc, etc.).. Ainsi que la biotine, l'acide folique, l'inositol, tous les acides aminés essentiels, les acides nucléiques ADN et ARN et les protéines.

Le moringa est également connu comme "la plante qui peut remplacer la viande". Fournit à l'organisme tous les acides aminés et les graisses essentielsIl s'agit notamment d'oméga 3, 6 et 9, mais aussi de vitamines et de minéraux.

Les Moringa sont 4 fois plus de calcium que le laitIl contient 7 fois plus de vitamine C que l'orange et 3 fois plus de potassium que la banane, 9 fois plus de fer que les épinards10 fois plus de vitamine A que les carottes et 4 fois plus de fibres que l'avoine.

Dans le cadre d'un régime végétalien, nous recommandons :

Spiruline biologique, Life Care®. Il contient 60% de protéines végétales, augmente la résistance de l'organisme à diverses bactéries, contient plus de 50 principes bioactifs et 18 acides aminés dont 8 acides aminés essentiels.

Chlorella Ecologica, Life Care®. Une source importante de nutriments, de vitamines et de minéraux, très forte teneur en chlorophylle, bon détoxifiant au niveau cellulaire.

Moringa biologique pur, Life Care®. Il contient 18 acides aminés et 46 antioxydants, minéraux et vitamines essentiels à l'organisme, élimine les radicaux libres et favorise la longévité.

Le zinc est un oligo-élément et un micronutriment essentiel.. Elle est probablement plus connue pour le rôle essentiel qu'elle joue dans le bon fonctionnement de notre système immunitaire.

Le zinc est présent dans certains alimentsLes produits laitiers, comme les huîtres, la viande rouge, la volaille, les céréales enrichies pour le petit-déjeuner, les haricots, les fruits à coque, les céréales complètes et les produits laitiers.

Ceci étant dit, il existe une carence en zinc dans l'alimentation, en particulier pour les végétariens et les végétaliens. 

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Intégrer davantage d'aliments d'origine végétale dans votre alimentation est un choix judicieux pour votre santé. Mais vous devez également vous assurer que vos besoins nutritionnels sont satisfaits. C'est pourquoi vous pouvez compter sur des compléments naturels et végétaliens qui vous permettent de rester en forme et en bonne santé.

Article rédigé par,
Anca Cepreaga - Marketing Junior